鸡丝汤年糕，一直恋恋不忘。虽然做法相当简单，但鲜美嫩滑，让人久久难忘。我根据自己的理解，试着做了一次，基本还原了记忆中的味道。如果家里正好有鸡汤，那效果就更好了。
1. 将青菜摘好，洗净，切成小细丝。
2. 鸡脯肉切成细丝，用生粉、料酒、盐、胡椒粉拌匀。
3. 锅中放三分之一的自来水，煮沸。
4. 加入少许食用油。
5. 放入年糕片、青菜丝，煮2分钟。
6. 放入鸡丝，煮半分钟。
7. 加入胡椒粉，搅匀。
8. 关火，盛出即可。